Compacta
Compacta IN UNA SOLA MACCHINA L'INTERO CICLO DI PRODUZIONE DEL GELATO ARTIGIANALE
Compacta è due macchine in una sola: nella parte superiore il cilindro orizzontale per preparare le miscele, nella parte inferiore il cilindro orizzontale per produrre il gelato. in una sola macchina l'intero ciclo di lavorazione del gelato: il MISCELATORE per mescolare le materie prime, il MANTECATORE per produrre gelati, sorbetti e cremolate.
Vantaggi: personalizzazione dei cicli di mantecazione, riduzione dei consumi energetici, riduzione dei consumi idrici, silenziosità di funzionamento con conseguente riduzione dell'impatto ambientale, riduzione dei quantitativi minimi da produrre, dolcezza di funzionamento e aumento della durata delle parti meccaniche.
Alcuni vantaggi:
CILINDRO AD ESPANSIONE DIRETTA
Brevettato, rende omogenea la distribuzione del gas sulla superficie del cilindro di mantecazione
CONDENSATORE A PIASTRE
Ottimizza lo scambio e riduce i consumi di acqua per la condensazione
DIALOG
Sistema di monitoraggio e teleassistenza
ELETTRONICA TC
Software sviluppato internamente, con memoria ampia ed aggiornabile a distanza
RESISTENZE A PLACCA
Tre resistenze indipendenti attive a seconda del carico
Desideri ulteriori informazioni?
Tel. (0039) 0331-217974
Fax (0039) 0331-216693
Sede legale e operativa:
Via Kennedy 15 21040, Jerago con Orago (VA)
Amministrazione e uff. tecnico:
info@tgcsas.com
Commerciale:
commerciale@tgcsas.com
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