Easymix plus è il pastorizzatore per la produzione di miscele gelato, semplice da usare e che garantisce la massima igiene. Permette di trattare cariche minime e massime con la stessa efficacia. È possibile variare la velocità di agitazione scegliendo tra le 8 velocità disponibili.
Grazie al sistema di doppio riscaldamento, è particolarmente efficace anche dal punto di vista energetico.
Easymix Revo è dotato di 3 programmi automatici di pastorizzazione: a 65°C per basi bianche, a 85°C per basi gialle e 90°C per basi cacao.
Dopo il riscaldamento, ogni miscela rimane ad alta temperatura il tempo necessario per completare la sanificazione, quindi viene raffreddata velocemente e portata ad una temperatura di +4°C; un segnale acustico visivo indica che il ciclo è terminato. La miscela viene quindi mantenuta in conservazione.
• Sistema esclusivo di riscaldamento a gas caldo
• Alta efficienza frigorifera per raffreddamento veloce
• Girante pro
• Variazione velocità di agitazione (8 velocità regolabili)
• Dialog-Ready
RISCALDAMENTO DOPPIO : La combinazione del gas caldo a supporto delle resistenze velocizza i tempi di pastorizzazione (30-40 lt. oppure 40-60 lt.)
RAFFREDDAMENTO : Più efficace grazie a compressore semi ermetico. Impianto frigorifero parzializzabile in base a quantità lavorate (30-40 lt. oppure 40-60 lt.)
TEMPI DI PASTORIZZAZIONE : circa 1h e 50'
INTERFACCIA SEMPLIFICATA : è sufficiente scegliere tra pastorizzazione a 85°, 90°, oppure bassa pastorizzazione a 65°, indicare mezza vasca oppure carica intera, e la macchina procede in automatico
BASSA RUMOROSITÀ’
VELOCITÀ’ E FACILITA’ DI PULIZIA
ELETTRONICA TC: Software sviluppato internamente, con memoria ampia ed aggiornabile a distanza
CARATTERISTICHE TECNICHE | Easymix Revo 60 | Easymix Revo 120 | |
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quantità per ciclo | Lt | 18 / 55 | 36 / 110 |
potenza installata | kW | 9 | 13 |
caratteristiche elettriche | 400 / 3 / 50 Hz | 400 / 3 / 50 Hz | |
dimensioni (LxPxA) | mm | 390x850x1030 | 640x850x1030 |
peso | kg | 160 | 240 |