stargel4

Stargel 4
IL MANTECATORE  DA BANCO PER LA PRODUZIONE DEL GELATO ARTIGIANALE

Facili da usare, affidabili, adatti per la produzione di tutti i tipi di Gelato e con un rapporto qualità/prezzo senza pari.
STARGEL 4 è dotato di diversi cicli di mantecazione.

- CICLO GELATO
programma di mantecazione per gelati alla crema. Ciclo dotato di programma mantecazione HOT per controllo ottimale della consistenza del Gelato
- CICLO CREMOLATA
programma preparazione Cremolate alla frutta con raffreddamento discontinuo per ottenere cristalli di ghiaccio omogenei. Ciclo programmabile in funzione di qualità e densità del prodotto desiderato.
- CICLO FRUTTA
Programma di mantecazione per gelati e sorbetti alla frutta. 
- CICLO PREPARATI 
Permette di inserire prodotti in polvere direttamente nel cilindro di mantecazione. 

ESTRAZIONE DEL GELATO


L'estrazione è completa e rapida grazie all'alta velocità di rotazione delle pale e l'uscita del gelato.

PORTELLO 


Portello a carica frontale in Teflon per ridurre la dispersione del freddo e la formazione di condensa.

AGITATORE SILVER


Agitatore esclusivo di alta gamma, privo di albero centrale, con raschianti a molla in materiale plastico. Garantisce le massime prestazioni, ridotti tempi di estrazione, ed il minimo residuo.

MENSOLA ESTRAIBILE


Mensola estraibile per ridurre gli spazi d'ingombro
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